Affuoco. La tua vera gastronomia d’autore.
L’eccellenza di sempre!
Viale C. Spinelli 145-147 – San Giorgio del Sannio (BN)
Via Marcona 1 – Milano (MI)
Affuoco non nasce come un semplice pub, ma è la sintesi perfetta tra svago, qualità dei prodotti e ottimo cibo.
Una Gastronomia d’Autore come luogo ideale dove condividere il proprio tempo libero degustando pietanze d’eccellenza e sorseggiando ottima birra o un buon calice di vino.
Braceria
Burger d'Autore
Taglieri e Crostoni
Specialità
Birre & Co.
Affuoco at Home
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UN LOCALE STORICO
Affuoco nasce circa 50 anni fa come gastronomia del paese. Con il passare dei tempi e sulle esigenze della clientela si trasforma in una paninoteca, facendosi conoscere e affermandosi sempre per la qualità delle proposte.
Nel 2019, per riallacciarsi alle sue origini, senza comunque perdere di vista il punto di riferimento locale che è diventato, si rinnova in una vera e propria Gastronomia d’Autore, la sinergia perfetta tra l’atmosfera di un Pub e l’eccellenza in cucina.
Chef e Fondatore
Massimo Bosco, conosciuto come “Boschetto”, grande appassionato di gastronomia, decide di investire in questo settore a San Giorgio del Sannio. Nove anni fa inaugura, infatti, nella sua città natale il primo storico Affuoco, in Viale Spinelli 77, un vero e proprio punto di riferimento per la graziosa città del beneventano.
Ed è sempre sotto la sua guida e competenza che prende vita questo nuovo ed entusiasmante progetto, qualche “passo più in là”, in Viale Spinelli 145-147 . Un locale rinnovato, un ambiente caldo e piacevole, un dehor spazioso e un team pieno di entusiasmo, pronto ad accogliervi.
Tagli di Carne
Etichette di Birre
Posti a sedere
interni e esterni
Specialità
nel nostro menù
“Bravissimo Massimo…la giusta temperatura e il giusto tempo di cottura rendono ogni taglio un’esperienza assolutamente unica per il palato. Paninoteca di primissima qualità, panini e crostoni gourmet ottimi e gustosi… “
“Cordialità, servizio eccellente preciso e veloce … e poi hamburger straordinari !!! Very very good!!!”
“Velocità nel servizio e pietanze squisitissime. Ci ritornerò sicuramente!”
“Tutto perfetto… personale accogliente e preparato, ambiente gradevole, abbiamo mangiato benissimo, piatti molto ben preparati ed ottima qualità del cibo. Complimenti per tutto, allo chef e al resto del personale.”
“Ottimo tutto… personale accogliente e preparato, l ambiente gradevole, abbiamo mangiato benissimo, piatti molto ben preparati ed ottima qualità del cibo. Complimenti per tutto.”
Non creiamo aspettative, noi ve le serviamo su un Piatto.
Il Panino secondo Massimo!
Lo Storico Panino
il panino “Mortadella e Caciocavallo”, l’ha fatta da padrone per molti anni. Un intramontabile classico nelle nostre tavole; e noi ai classici vogliamo dedicare un’ampia vetrina per tutti gli amanti della tradizione, semplice e genuina.
Burger d’Autore
La ricerca di nuove materie prime di eccellenza italiana, come la “Salsiccia di Castelpoto”, il “Fiordilatte di Agerola” o gli ortaggi a Km 0 (rigorosamente di stagione) ci ha portato ad azzardare combinazioni e creare nuove proposte, dedicate ai buongustai.
Crostoni Gourmet
Crostoni integrali tostati al caffè e cotti a legna, farciti con l’eccellenza degli ingredienti selezionati personalmente, degni di essere considerati una portata principale. Proposte create dal nostro chef al solo scopo di farvi perdere la testa.
“La vita è più bella tra due pezzi di pane!”
Affuoco at Home; direttamente a Casa tua!
Se non puoi venire da Affuoco, verremo noi da te!
*Solo per la sede di San Giorgio del Sannio (BN)
Ordina tramite la nostra nuovissima App e ricevi comodamente a casa o ritira take-away presso il locale. Puoi scaricare gratuitamente l’applicazione mobile da App Store e Google Play, cosa aspetti!
Pagamenti
ORARI DELIVERY
IL MIO MACELLAIO È DIFFERENTE
Il nostro storico Chef e fondatore, Boschetto, seleziona personalmente le migliori carni per il locale. Anche gli Hamburger sono preparati appositamente con carni scelte da una storica macelleria locale, nonché partner lavorativo, per garantire una qualità costante e una proposta sempre varia, oltre ai tagli più pregiati.
Vogliamo offrire ai nostri clienti carni di qualità, con una frollatura finalizzata a renderle indimenticabile per sapore e tenerezza e sempre e solo parate al momento.
Dalla frollatura alla Brace
Il processo frollatura e di selezione delle carni è un punto cardine per Affuoco, ma lo è anche la cottura: un rito sacro al quale non ci vogliamo sottrarre.
Il nostro chef prepara ogni taglio di carne sulla brace con rigorosa dedizione, un punto di cottura sempre perfetto per poterne esaltare ogni singola caratteristica. Per concludere con impiattamento e abbinamenti realizzati al solo scopo di creare una sincronia perfetta di tutti gli ingredienti ed esaltare la regina del piatto: sua Maestà “la Carne”.
Mangia. Degusta. Vivi.
Un luogo d’incontro, dove assaporare le prelibatezze del nostro chef ma anche dove condividere momenti spensierati assieme.
Segui i nostri canali social e resta costantemente aggiornato sui nostri eventi! Aperitivi, All you Can Drink, Festival… appuntamenti imperdibili da condividere assieme.
Tranquilli, vi toglieremo anche la sete!
Affuoco nasce come Pub e come Pub vuole continuare a camminare. Birre alla spina, Cocktail, Vini al bicchiere, Distilleria… il tutto per accompagnare le vostre pietanze o anche solo per divertirci un po’ in buona compagnia, sempre responsabilmente, eh!
Etichette
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